Het is december! Dat vraagt om een lekker recept dat jou warm kan houden tijdens de koude decemberdagen. Als je ons al een langere tijd volgt op social media, dan kan het zijn dat deze sandwich je bekend voorkomt. De Pumpkin Hazelnut was in november en december van 2022 het broodje van de maand; een zeer geliefd broodje dat veel werd besteld door onze gasten. Omdat deze sandwich toentertijd zo goed beviel, delen we graag het recept met jou, zodat je hem thuis ook kunt maken en er lekker van kunt genieten.
Wat heb je nodig?
Om deze heerlijke sandwich te kunnen bereiden, heb je een aantal ingrediënten nodig. Het gaat om de volgende producten:
- Sandwich naar keuze;
- Stukjes pompoen (hoeveelheid naar wens);
- Hummus in de smaak naturel;
- Potatoes for Pimps kruiden van Green Gypsy Spices (verkrijgbaar in onze winkel);
- Gemengde sla;
- Stukjes hazelnoot;
- Crunchy tuinboontjes;
- Frambozen.
Hoe bereid je de sandwich?
- Leg de sandwich op een bordje en voeg daar een laagje hummus aan toe.
- Pak vervolgens een handje gemengde sla en verspreid de sla over de sandwich.
- Kruid vervolgens de stukjes pompoen door ze te mengen met 1 à 2 theelepels Potatoes for Pimps kruiden. De hoeveelheid kruiden is afhankelijk van de hoeveelheid stukjes. Bekijk daarin voor jezelf wat je het lekkerste vindt.
- Rooster vervolgens de stukjes pompoen voor circa 5 à 10 minuten. Houd de pompoenstukjes in de gaten. Zijn ze mooi lichtbruin van kleur, dan zijn ze klaar!
- Voeg de geroosterde pompoenstukjes toe aan de sandwich.
- Top de sandwich vervolgens af met stukjes hazelnoot, crunchy tuinboontjes en een stuk of 5 à 6 frambozen.
- Het genieten kan beginnen.
Wij zijn heel benieuwd of je dit broodje thuis gaat maken. Mocht je een mooie sandwich gecreëerd hebben, deel die dan vooral met ons op social media. Wij vinden het altijd leuk om jouw mooie creaties te zien.
Geniet van jouw decembermaand en tot snel! 🖤
