FOOD MATTERZ STORIES
december 2024
Twee weken terug vierden we het 7-jarige bestaan van Food Matterz; een mooie mijlpaal wat we natuurlijk niet zomaar aan ons voorbij wilden laten gaan. We vierden dit op de dag zelf door onze gasten te verblijden met een klein cadeautje. Echter, daar wilden we het niet bij laten. Achter de schermen waren we met nog iets groters bezig: een complete rebranding van het menu met daarop allerlei (nieuwe) (h)eerlijke gerechten, zodat we jou de komende tijd weer mogen verrassen en verblijden met nieuwe smaakcombinaties. Vorige week was het zover: het nieuwe menu was helemaal af en klaar voor gebruik. Onderstaand ontdek je het nieuwe menu waarbij we een aantal nieuwe gerechten uitlichten.
Bekijk de foto’s maar eens goed: wat vind je van het nieuwe ontwerp? De gerechten worden niet alleen met veel handwerk en ambacht voor jou bereid, ook het menu zelf is dit keer met de hand ontworpen en geïllustreerd. Op deze wijze voel en zie je de ambacht niet alleen in onze lunchroom en de gerechten, maar voel je het ook al terug in onze menukaart. Uiteraard blijft het daar niet bij, want de ambacht is ook terug te zien in alle mooie nieuwe gerechten die met veel liefde zijn samengesteld door eigenaresse Hennie en haar rechterhand Wianda. Het menu zelf vertelt dus al een compleet verhaal. Als je goed kijkt en voelt, zul je dit ontdekken.
Er is geen nieuw menu zonder nieuwe gerechten en lekkernijen. Daarom namen Hennie en Wianda het menu onder de loep, haalden er een aantal gerechten vanaf en voegden er meerdere mooie opties aan toe. Zo vind je op ons nieuwe menu, naast alle yoghurtjes, bowls en sandwiches nu ook een soep van de dag en twee soorten wraps! Daar zijn wij ontzettend blij mee, want het is echt even wat anders. Daar hopen we je weer mee te mogen verrassen. We stellen graag twee nieuwe gerechten aan je voor.
Maak kennis met een van onze nieuwe sandwiches: de Piccante Salami! Deze sandwich heeft het heerlijke dagverse volkoren brood van Bakker Luuk als basis met daarbovenop een laagje homemade chilimayo, gemengde sla en slices tomaat. Het broodje wordt afgetopt met een royale laag pikante salami, een knapperige pittenmix en kiemgroenten. Het is een broodje voor elke dag van de week, met name voor degene die van wel een beetje spice houden; het is elke keer weer gegarandeerd genieten.
Maak kennis met een andere nieuwe favoriet: de soep van de dag! Onze soepen worden op ambachtelijke wijze bereid door Oogst; een leverancier die met heel veel liefde de mooiste soepen, sauzen, jams en allerlei andere lekkernijen bereid. Alle ingrediënten worden door Oogst zelf verzameld en vervolgens met de hand verwerkt tot heerlijke verse soepen. De soepen bestaan daarom uit veel groente, gefilterd water, verse kruiden en bevatten weinig zout. Net zoals Oogst, bewegen wij met het seizoen mee. Daarom serveren wij met regelmaat een andere favoriet. Laat je dus vooral verrassen!
Hopelijk hebben we je al een beetje nieuwsgierig gemaakt en kom je binnenkort gezellig bij ons langs om een (aantal) nieuw(e) gerecht(en) te proeven. Wij zijn heel benieuwd wat je ervan vindt. Je bent dus van harte welkom om samen met jouw favoriete gezelschap of alleen te genieten van een welverdiend genietmoment. Fijn weekend!
In de Food Matterz Academy van vorige maand deelden we al meer informatie over de energetische werking van voeding. Kort gezegd heeft elk voedingsproduct een eigen energetische frequentie die zowel hoog als laag kan zijn. Zo heeft onbewerkte voeding een hogere energetische frequentie dan voeding dat bewerkt is en/of vele onnatuurlijke toevoegingen bevat. Daarover ontdek je alle informatie in deze blog. Klik op de foto om daar naartoe te gaan.
Een nieuwe maand betekent nieuwe specials! Welkom in oktober: de maand van de Pumpkin Spice en Cinnamon flavours. Uiteraard hebben wij ook voor deze maand drie heerlijke specials voor jou samengesteld. Ben je benieuwd welke je deze maand bij ons in de koffiebar/lunchroom zult ontdekken? Klik dan snel op de foto! Je komt dan bij de Instagram post uit waar we je voorstellen aan het broodje, het yoghurtje én de koffie van de maand. Laat je verrassen!
Food Matterz B.V.
Oude Ebbingestraat 86
9712 HM te Groningen
050 2045440
info@foodmatterz.nl
Maandag 10.00 – 17.30 uur
Dinsdag 09.00 – 17.30 uur
Woensdag 09.00 – 17.30 uur
Donderdag 09.00 – 17.30 uur
Vrijdag 09.00 – 17.30 uur
Zaterdag 09.00 – 17.30 uur
Zondag 10.00 – 17.30 uur