Ontdek de blog!

Recept: Gerookte kip (pasta) salade met pijnboompitten

Foto credits: Green Gypsy Spices

Met de lekkere zomerse temperaturen in het vooruitzicht, vonden wij het wel weer eens tijd om een fris zomers recept met je te delen. Uiteraard weer in combinatie met een van de heerlijke Green Gypsy Spices kruiden. Dit keer zetten we de Skinny Dipping kruiden in het zonnetje.

Kan jij wel wat extra frisheid gebruiken tijdens de warmere zomerdagen? Lees dan snel verder, want dit recept is voor jou!

Gerookte kip (pasta) salade

Een frisse salade is hét perfecte gerecht tijdens de warmere dagen. Daarom delen we vandaag de Gerookte kip (pasta) salade van Green Gypsy Spices met je. Ze hebben ‘pasta’ hier expres tussen haakjes gezet, omdat je deze salade eigenlijk met alles kunt eten. Je kunt ervoor kiezen om er pasta in te doen, maar je kunt het ook als salade gebruiken voor op brood of op een toastje. Het is net wat je voorkeur heeft.

Wat heb je nodig?

  • 3 el citroen (of gewone) mayo
  • 3 el Griekse yoghurt
  • +/- 150 gram gesneden gerookte kip
  • 1 avocado
  • 4 bosuien
  • Cottage Cheese (hoeveelheid naar wens)
  • 2 tl Skinny Dipping kruidenmix van Green Gypsy Spices
  • Snuf peper
  • Pijnboompitten

Bij een pasta salade:

  • Pasta
  • Cherry tomaatjes 
  • Rucola sla
Lunchrecept | Gezond recept | Gezond lunchrecept | gezond snackrecept | makkelijk en gezond | lunchen en goede koffie in centrum Groningen | Food Matters café | gezellig lunchen en genieten | mooie lunchplekken Groningen

Bereidingswijze

  1. Wanneer je er een pastasalade van maakt, kook dan de pasta alvast en laat dit goed afkoelen.
  2. Doe de mayo en de Griekse yoghurt in een kom en doe daar 2 theelepels Skinny Dipping kruiden en een snuf peper bij. Roer dit door elkaar heen totdat het een mooi geheel is geworden.
  3. Snij de gerookte kipfilet klein. Doe dit vervolgens ook met de avocado en de bosui (ringetjes). Meng dit met de kip.
  4. Doe hier de cottage cheese bij. Roer dit door elkaar en doe hier wat gebakken pijnboompitjes op.
  5. Voor je pastasalade: doe de pasta, de tomaatjes en de rucola door de rest.

Et voilà! Het genieten kan beginnen. Eet deze verantwoorde salade als pastasalade of doe het lekker op een broodje of toastje. Enjoy! 

misschien vind je dit ook leuk?

Recepten

2x yoghurt recepten voor een lekkere lunch of snack

Met de maand mei in het vooruitzicht zijn we toch al een heel eind in het voorjaar. De bomen zijn weer groen, de planten krijgen hun bloemen en overal poppen lammetjes, kuikens en andere schattige fluffy dieren op. Omdat de temperaturen de aanstaande week weer verder zullen stijgen, delen we

Lees verder »
lunchen en goede koffie in centrum Groningen | Food Matters café | gezellig lunchen en genieten | mooie lunchplekken Groningen
Koffie Weetjes

De wereld van cafeïne

Cafeïne is de meest gebruikte drug op aarde. Je hebt maar een aantal dagen nodig om je lichaam “verslaafd” te laten raken aan een bepaalde hoeveelheid cafeïne. We weten het eigenlijk allemaal wel: cafeïne is niet per se goed voor je lichaam. Maar wat is cafeïne nou eigenlijk, waarom vinden

Lees verder »
Latte art | hoe maak je latte art als een echte barista | Latte art barista | barista latte art | koffie barista | koffie maken als barista
Koffie Weetjes

De Nederlandse Koffiecultuur

Wist je dat Nederlanders gemiddeld 150 liter koffie per jaar drinken? De meeste Nederlandse koffiedrinkers starten hun dag met een lekker kopje koffie of een variatie daarop, zoals een cappuccino of latte macchiato. In tegenstelling tot de Italianen hebben Nederlanders daarnaast nog een, zoals de Italianen dat noemen, “foute” gewoonte,

Lees verder »

Leer alles over bewuste voeding

Ben jij net zo dol op voeding als wij dat zijn? Dan zijn de Food Matterz Stories iets voor jou. Elke maand versturen wij twee mails: een Food Matterz nieuwsbrief en een Food Matterz Academy. In de eerste mail delen wij lekkere recepten, tips en nieuwe producten met je. In de Academy mail gaan we, zoals de naam al zegt veel dieper in op één onderwerp. Alle onderwerpen zijn gerelateerd aan het effect van voeding op jouw lichaam. Lijkt het je leuk? Meld je dan aan voor (een van) de Stories.

Onze contactgegevens

Food Matterz B.V.
Oude Ebbingestraat 86
9712 HM te Groningen

050 2045440
info@foodmatterz.nl

Onze openingstijden

Maandag 10.00 – 17.30 uur
Dinsdag 09.00 – 17.30 uur
Woensdag 09.00 – 17.30 uur
Donderdag 09.00 – 17.30 uur
Vrijdag 09.00 – 17.30 uur
Zaterdag 09.00 – 17.30 uur
Zondag 10.00 – 17.30 uur

Je vindt ons hier!

lunchen en goede koffie in centrum Groningen | Food Matters café | gezellig lunchen en genieten | mooie lunchplekken Groningen