Ware ambacht: ons brood van Bakker Luuk

Het goede van de natuur | Onze bakker | Bakker Luuk | Brood met passie en liefde bereid | Food Matterz | eerlijk en lekker eten in Groningen | Gezond eten in Groningen | Ambachtelijk lunchen | Ambachtelijk brood | samen genieten | lunchen in Groningen

De dagverse broden van Bakker Luuk, knapperig van buiten en zacht van binnen vormen al jaren de basis voor vrijwel alle Food Matterz gerechten. Het familiebedrijf van Bakker Luuk bakt al generaties lang de lekkerste broden en patisserie. Ze doen het volgens oud traditioneel recept met meel, water en zout. Dat Luuk al sinds zijn […]

De Nederlandse Koffiecultuur

Latte art | hoe maak je latte art als een echte barista | Latte art barista | barista latte art | koffie barista | koffie maken als barista

Wist je dat Nederlanders gemiddeld 150 liter koffie per jaar drinken? De meeste Nederlandse koffiedrinkers starten hun dag met een lekker kopje koffie of een variatie daarop, zoals een cappuccino of latte macchiato. In tegenstelling tot de Italianen hebben Nederlanders daarnaast nog een, zoals de Italianen dat noemen, “foute” gewoonte, namelijk een cappuccino drinken ná […]

Recept: Pumpkin Hazelnut (maandspecial)

Lunchrecept voor de wintermaanden | Pumpkin hazelnut recept | gezond eten | gezond recept | Lekker en gezond lunch recept | Blog over voeding

Het is december! Dat vraagt om een lekker recept dat jou warm kan houden tijdens de koude decemberdagen. Als je ons al een langere tijd volgt op social media, dan kan het zijn dat deze sandwich je bekend voorkomt. De Pumpkin Hazelnut was in november en december van 2022 het broodje van de maand; een […]

De kracht van jouw lever

Gembersap van Blond & Brown | Food Matterz | Gezond eten en genieten in hartje Groningen

Je lever is een krachtig en belangrijk orgaan. Gedurende je leven krijgt je lever een hoop te verwerken. Vooral in de tijden waarin we nu leven. Tegenwoordig zijn alcohol, het slikken van hormonen (voornamelijk voor vrouwen) en het nemen van allerlei andere schadelijke stoffen de normaalste zaken van de wereld geworden. Zo zonde! Want daarmee […]

De Biologische producten van Bio Orto

Gezond, biologisch en vegan lunchen in Groningen centrum | Food Matterz Groningen

Maak kennis met de mooie biologische producten van Bio Orto. Als je het hebt over een echt familiebedrijf, dan heb je het over Bio Orto. De Passalaqua Familie is al sinds midden 1900 bezig met het verbouwen van de mooiste groentes en fruit. Door de oude tradities te combineren met innovatie heeft Bio Orto zich […]

lunchen en goede koffie in centrum Groningen | Food Matters café | gezellig lunchen en genieten | mooie lunchplekken Groningen