Ambachtelijk bier met duurzame focus
Kan jij ook zo genieten van een heerlijk fris biertje tijdens deze warmere zomerdagen? Wij wel! Bij Food Matterz denken wij niet alleen na over de ambacht, kwaliteit en het verhaal van onze voedingsproducten, maar duiken we ook de diepte in als het op onze dranken aankomt. Ook die worden met zorg geselecteerd. Zo selecteerde […]
Het ontstaan van Food Matterz
In november 2024 bestaat Food Matterz maar liefst 7 jaar! De tijd is voorbijgevlogen, dus het is de hoogste tijd voor een korte terugblik in de geschiedenis van Food Matterz. Het begon allemaal bij Hennie (de eigenaresse) die de grote droom had om samen met haar partner Jeroen een eigen zaak te beginnen. Maar dan […]
Ware ambacht: ons brood van Bakker Luuk
De dagverse broden van Bakker Luuk, knapperig van buiten en zacht van binnen vormen al jaren de basis voor vrijwel alle Food Matterz gerechten. Het familiebedrijf van Bakker Luuk bakt al generaties lang de lekkerste broden en patisserie. Ze doen het volgens oud traditioneel recept met meel, water en zout. Dat Luuk al sinds zijn […]
2x yoghurt recepten voor een lekkere lunch of snack
Met de maand mei in het vooruitzicht zijn we toch al een heel eind in het voorjaar. De bomen zijn weer groen, de planten krijgen hun bloemen en overal poppen lammetjes, kuikens en andere schattige fluffy dieren op. Omdat de temperaturen de aanstaande week weer verder zullen stijgen, delen we graag twee heerlijk frisse en […]
De wereld van cafeïne
Cafeïne is de meest gebruikte drug op aarde. Je hebt maar een aantal dagen nodig om je lichaam “verslaafd” te laten raken aan een bepaalde hoeveelheid cafeïne. We weten het eigenlijk allemaal wel: cafeïne is niet per se goed voor je lichaam. Maar wat is cafeïne nou eigenlijk, waarom vinden wij het zo lekker, op […]
De Nederlandse Koffiecultuur
Wist je dat Nederlanders gemiddeld 150 liter koffie per jaar drinken? De meeste Nederlandse koffiedrinkers starten hun dag met een lekker kopje koffie of een variatie daarop, zoals een cappuccino of latte macchiato. In tegenstelling tot de Italianen hebben Nederlanders daarnaast nog een, zoals de Italianen dat noemen, “foute” gewoonte, namelijk een cappuccino drinken ná […]
3x zoete koffie variaties voor jouw Valentijn
Ware liefde, er is niks mooiers dan dat. Liefde is overal. Vaak denken we dat we een ander nodig hebben om de liefde te kunnen ervaren, maar niks is minder waar. Liefde is iets wat inderdaad tussen mensen ontstaat, maar je kunt ook heel veel liefde voelen voor jezelf en voor de wereld om je […]
3x gezonde lunchrecepten voor een goede start van het nieuwe jaar
Gelukkig nieuwjaar! Ook al zijn we al een aantal dagen in januari, we willen je ook via deze weg nog de beste wensen doen. Hopelijk heb je fijne feestdagen gehad en kijk je uit naar het nieuwe jaar. Na een maand vol met feestdagen en veel lekker, maar misschien ook ongezond eten, verlangt het lichaam […]
Recept: Pumpkin Hazelnut (maandspecial)
Het is december! Dat vraagt om een lekker recept dat jou warm kan houden tijdens de koude decemberdagen. Als je ons al een langere tijd volgt op social media, dan kan het zijn dat deze sandwich je bekend voorkomt. De Pumpkin Hazelnut was in november en december van 2022 het broodje van de maand; een […]
Winterklaar met een goede detox
Het najaar is het perfecte seizoen om je lichaam en geest grondig te reinigen met een fijne detox. Detoxen is eigenlijk niks meer dan het opruimen van je lichaam. Dit doe je door het nuttigen van bepaalde voedingsmiddelen die geheel vrij zijn van suikers en andere onnodige toevoegingen. Op deze wijze bevrijd je je lichaam […]
